Udruga vinogradara i voćara grada Đurđevca zajedno sa udrugom vinogradara i voćara Koprivničko-križevačke županije otvorila je 18.06.2007 laboratorij za kemijsku analizu vina u Strukovnoj školi Đurđevac.
Rad u laboratoriju i stručno vodstvo preuzeli su:
Zlatan Ferderber, prof.
Momčilo Manojlović, dipl.ing.preh.teh.
Nakon uspješnog uhodavanja i kontaktnih analiza s vinogradarima prišlo se servisiranju stalnih analitičkih nalaza po određenoj cijeni i to:
1. mošta:
-
udio šećera
-
udio kiselina
2. vina:
-
% alkohola
-
neprovreli šećer
-
ukupne kiseline
-
slobodni SO2
Do sada su odrađene kompletne analize vina za izložbu vina Grada Đurđevca 2008, 2009 i 2010, Križevci 2008 te oko stotinjak individualnih analiza.
U doglednoj budućnosti laboratorij može biti osposobljen za dodatne analize vina kao:
-
hlapive kiseline
-
ukupni SO2
-
pH
Ovisno o zainteresiranosti vinogradara i potrebama učestalosti takovih i drugih analiza laboratorij ostaje ovoren za suradnju i daljnje prijedloge.
Momčilo Manojlović, dipl.ing.preh.teh.
.jpg){kind=logo}
